В последнее время здоровое питание становится все более популярным. Есть мнение о том, что продукты, насыщенные антиоксидантами (ягоды, фрукты, зеленый чай, шоколад) способствуют укреплению иммунной системы, защищают нас от рака и продлевают жизнь. Однако так ли полезны эти продукты на самом деле? Исследование израильских ученых заставляет усомниться в этом вопросе.
Согласно результатам научной работы, проведенной Центром исследований в области иммунологии и онкологии им. Лаутенберга, функционирующего на базе Иерусалимского Еврейского университета, высокий уровень продуктов метаболизма, обнаруженный в определенных продуктах, богатых антиоксидантами, создает благоприятную среду для развития колоректального рака.
Профессор Йинон Бен-Нерия и команда ученых под руководством Элирана Кадоша решили разобраться, почему в 98% случаев рак кишечника возникает в толстой кишке, и лишь в 2% - в соседнем тонком кишечнике. Они предположили, что главную роль в этом играет кишечный микробиом. Тонкий кишечник заселен незначительным количеством бактерий, в то время как в толстой кишке – их множество.
«В последние годы ученые начали обращать особое внимание на то, как микробиом кишечника связан со здоровьем организма в целом, оценивая как его положительную, так и отрицательную роль», - пояснил профессор.
Исследователи сосредоточили свое внимание на гене TP53, который находится в каждой клетке и производит белок р53. Он подавляет генные мутации, которые могут привести к раку, но, когда р53 повреждается, он может способствовать росту опухолей.
Ученые ввели мышам мутантные белки p53. Тонкая кишка преобразовала их обратно в нормальные белки p53, которые стали «суперсупрессорами», более эффективными в подавлении роста рака, чем другие белки p53. Однако в толстой кишке этого не произошло. Белки р53 продолжали способствовать развитию рака.
«Нас буквально поразило увиденное», - говорит профессор. – «В зависимости от локализации в организме кишечные бактерии воздействовали на мутантный белок р53 абсолютно по-разному. В тонкой кишке, белок атаковал опухолевые клетки, тогда как в толстом кишечнике, напротив, способствовал развитию рака».
Затем исследователи использовали антибиотики, чтобы убить другие микроорганизмы в толстой кишке, и проверить, играет ли кишечная флора важную роль в этом процессе. После уничтожения бактерий, белок р53 в толстой кишке не ускорял рост рака.
Что же в микробиоме кишечника сделало толстую кишку восприимчивой к злокачественным опухолям? Анализ показал, что бактерии вырабатывают метаболиты или антиоксиданты, которые способствуют росту рака.
«Пока это неизведанная для нас область знаний. Нас удивило то, насколько микробиом может влиять на раковые клетки, в некоторых случаях полностью меняя свое воздействие с отрицательного на положительное», - сказа профессор. Он также предположил, что людям с высоким риском колоректального рака возможно потребуется чаще проверять состав кишечной микрофлоры.
